01 o 04
Y 4 Nwdod Tsieineaidd Top yn Flushing
Mae ffenestr arbennig arbennig y ty yn arbennig o wir. Blwyddyn Newydd Tsieineaidd yn dechrau ddydd Llun nesaf. Mae addurniadau sy'n dangos Blwyddyn y Mwnci wedi bod yn ymuno â Chinatown Flushing Downtown am wythnosau. Er mwyn eich helpu i ffonio yn y Flwyddyn Newydd Tsieineaidd, dyma rai o'm hoff brydau nwdls oddi wrthi. FYI mae'r holl leoedd hyn yn daith gerdded fer o stop Main Street ar y 7 trên.
Mae'r tŷ arbennig arbennig ($ 7.25) yn arbennig o wir. Am un peth, fe'i cyflwynir mewn dwy bowlen. Mae un yn cynnwys llinynnau tebyg o nwdls reis gyda shin cig eidion, ffa gwyrdd wedi'u piclo, winwns werdd, cnau daear wedi'u crestio, cilantro. Roedd dwy ddarnau hael o dorri porc wedi'i ffrio'n ddwfn yn ymosod ar bopeth yn anffodus.
Mae'r bowlen arall yn cynnwys cawl llaethog. I fwyta zheng zong gui lin fi fen (nwdls reis gui dilys) fel y gwyddys yn Tsieineaidd arllwyswch y broth dros y nwdls a rhowch gymysgedd dda iddo. Mae'r tonnau o flas a llysiau piclyd gweadog, cnau daear crwnog, cig eidion cig, porc crunchy, cilantro llachar, a broth cyfoethog yn wych. Yn lle'r chilis coch sydd wedi'i falu yn nodweddiadol, mae gras y bwrdd ym mhob cawl Tseiniaidd ar y cyd yn dod o hyd i goncwydd oren disglair sy'n edrych yn ôl ac yn blasu yn nwylo'r Indiaidd yn y Gorllewin.
Gui Lin Mi Fen, 135-25 Heol 40th, Flushing, 718-939-2025
02 o 04
Liang Pi: Dysgl Sy'n Dechreuodd Ymerodraeth
http://slcspeaks.com Er gwaethaf yr enw, nwdls croen oer, neu liang pi, nid yw un o'r prydau llofnod yn y gadwyn fach Xi'an Famous Foods yn cynnwys unrhyw gig o gwbl. Mae enw'r enw at y rhubanau oer gwenith sy'n llithrig sy'n rhyngddynt â blociau porwog o glwten, ciwcymbrau, ysbyllau, a cilantro. Mae'r blociau sboniog o glwten gwenith yn gwneud gwaith gwych o fwydo saws sydd ar yr un pryd yn melys, sbeislyd, garllog, a chnau. Un blas ac mae'n hawdd gweld sut y gwnaeth y ddysgl hon yr hyn a oedd unwaith yn unig yn sefyll stwff anhygoel yn enwog iawn. Bwydydd Enwog Xi'an, Rhif 3, Golden Shopping Mall, Flushing
03 o 04
Cawl Noodl Cig Oen Maethlon yw Meddygaeth Da
Mae'r stondin hawker hwn wedi'i guddio yng nghefn y Ganolfan Siopa Golden Flushing yn gwasanaethu bowlenni steamio o Zhengzhou yang neu la mian, y mae perchnogion Henanese yn eu cyfieithu fel "cawl cigydd cig oen maethlon." Yn ogystal â chig cig oen a pherlysiau meddyginiaethol gan gynnwys aeron goji a Mae blodau lotws, y broth cyfoethog yn cynnwys tri math o nwdls: rhubanau hirwrog o wenith cyw, nwdls gwydr llithrig trawsglud, a llinynnau dannedd o groen tofu. Meddyliwch y bowlen i fyny gyda finegr du a chili chili i greu eich cawl poeth a sur Henanese eich hun. Cawl Noodl Cig Oen Maethlon (aka Su Xiang Yuan), Golden Shopping Mall, 41-28 Prif St.
04 o 04
Cawl Nwdel Cig Eidion Henry
Mae cawl nwdls cig eidion Taiwan yn ddysgl clasurol, gan gysuro gyda darnau o gig tendro a gwyrdd picl. Yn rhy aml, er nad oes digon o flas yn y cawl. Ddim yn felly yn Leaf Bar & Lounge lle mae fersiwn Chef Henry yn canu gydag aromatig a dim ond digon o wres. Bar Leaf a Lolfa 133-42 39th Avenue, 10FL (Rooftop)