Maes mwyaf traddodiadol Madrid

Beth i'w fwyta yn y Brifddinas Sbaeneg

Ni ddyfeisiodd Madrid paella, nid oes ganddo'r môr yno ar gyfer pysgod ffres enwog Sbaen ac nid oes ganddi gymaint o fwytai tair seren Michelin â San Sebastian . Ond mae Madrid yn dal i fod yn un o'r lleoedd gorau yn Sbaen i'w fwyta.

Yn ogystal â'r platiau Madrileño clasurol a restrir isod, gall Madrid hefyd gynnig prydau i chi o bob rhanbarth o Sbaen , yn ogystal â nifer o fwytai Latino a agorwyd gan y diaspora Sbaenaidd helaeth sydd wedi ymgartrefu yn y ddinas.

Mae bwytai Madrid hefyd yn syndod o rhad: yn rhatach na'r rhai yng ngogledd y wlad. Ac mae llawer llai o drapiau twristiaid nag a welwch yn Barcelona.

A'r broblem fawr honno o fod dim môr gerllaw? Ddim yn broblem pan fydd y bwytai gorau yn y brifddinas yn hedfan eu pysgod mewn dwywaith y dydd o'r arfordir.

• 01 o 05

  Cocido Madrileño

  Mae stew yn cynnwys cywion, llysiau a thoriadau amrywiol o borc, Mae Cocido Madrileño yn bryd sylweddol - cymaint felly, mae'n rhaid ei gyflwyno mewn dwy ran (y cawl yn gyntaf ac yna cig a llysiau).

  Ble i gael Cocido Madrileño yn Madrid: Malacatin yw un o'r llefydd mwyaf enwog yn Madrid i gael Cocido.

• 02 o 05

  Chocolate gyda Churros

  Gellir dod o hyd i'r toes ffres enwog hon, a wasanaethir gyda'r siocled poeth trwchus a welwch erioed, ar draws Sbaen, ond nid oes lleros yn well na Madrid.

  Ble i gael Chocolate gyda Churros yn Madrid: Chocolateria de San Gines , yn agos at Sol.

• 03 o 05

  Cochinillo Asado (Moch Suckling Roast)

  Mae arbenigedd rhanbarthol sy'n anodd ei wneud yn iawn, oherwydd ei amser paratoi hir.

  Lle i Get Cochinillo Asado yn Madrid: El Sobrino de Botin yw'r 'bwyty hynaf yn y byd' a bu'n hoff o fwytai Hemingway (dywed cymaint yn ei lyfr The Sun Also Rises ). Mae hefyd yn gwneud cochinillo asado gwych. Mae'r gegin yn paratoi'r mochyn yn gyson, felly gwarantir y prydau mwyaf ffres bob tro.

• 04 o 05

  Bocadillo de Calamares

  Mathemateg sgwâr arall, sy'n cael ei weini ar y gofrestr crwst, yw clasur Madrid arall. Mae hwn yn ddysgl arall sy'n cael ei weini'n wael yn aml - oni bai bod y sgwid wedi'i ffrio'n ddiweddar, gall fod yn wyllt iawn - felly gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dewis eich bwyty yn iawn.

  Ble i gael Bocadillo de Calamares ym Madrid: mae El Brillante , ychydig draw o orsaf drenau Atocha , yn honni gwneud y brechdanau sgwid gorau yn Madrid, ac ychydig yn anghytuno!

• 05 o 05

  Callos a la Madrileña

  Mae hyn yn drip hollol. Na, mewn gwirionedd, mae'n drip. Nid i bawb yw hi (mae'n debyg ei fod yn flas wedi'i gaffael) ond mae'n werth gofyn os yw eich math o beth.

  Ble i Get Callos a la Madrileña yn Madrid: Mae nifer o leoedd yn Cava Baja yn gwasanaethu galos, sef y mwyaf enwog La Chata.