Yn Del Dotto, mae'r winemakers yn meddwl bod y gasgen yn bwysig, a'u canolfannau teithio ar hynny. Maent yn cynnig profiadau tebyg mewn dau leoliad yn Napa Valley.
Y Profiad yn Del Dotto
Ar daith Del Dotto, ni fyddwch chi'n blasu gwin llawn oed wedi'i dywallt o botel. Yn lle hynny, byddwch chi'n samplu'n uniongyrchol o'r casgenni. Fe allwch chi stopio i anadlu arogl syndod casgen gwag hefyd. Bydd eich canllaw taith yn defnyddio "lleidr" gwin i dynnu samplau o gasgen gwin er mwyn i chi eu blasu.
Yn dibynnu ar eich canllaw teithiau, gall eich taith amrywio. Fe allech chi archwilio'r un sudd grawnwin sydd wedi'i fermentu mewn gwahanol fathau o dderw, gan ddarganfod gwahaniaethau blas a gyfrannwyd gan y coed. Neu gallech flasu gwinoedd sylfaenol gwahanol (un grawnwin, blwyddyn wahanol) yn yr un math o bren, gan ddatgelu cyfraniad y grawnwin.
Beth sy'n wych yn Vineyards Del Dotto
Mae ffocws Del Dotto yn unigryw ar sut mae'r bargen yn effeithio ar y gwin sydd o oed ynddi yn unigryw. Efallai mai dyma'r daith fwyaf mwyaf addysgiadol yr wyf erioed wedi ei gymryd ynglŷn â gwneud gwin , o ran sut y daeth y gwydraid o win o'm blaen i flasu'r ffordd y gwnaeth.
Mae'r ogofâu hanesyddol yn ddiddorol ac yn agos iawn . Mae'r oriel gwin yn St Helena yn fancier, yn llawn cerfluniau marmor ac ati. Mae'r ddau yn hwyl i ymweld.
Mae'r daith yn dod i ben gyda'r parau gwin yn y pen draw: gwin gyda siocled . Byddwch hefyd yn cael cyfle i brofi eu gwinoedd porthladd. Mae lleoliad St. Helena hyd yn oed yn gwasanaethu darnau o betis sydd wedi'u ffresio'n dda.
Bydd Del Dotto yn Fod Orau i Chi Os:
Os ydych chi'n hoffi dysgu am winoedd, sut maent yn cael eu gwneud a sut mae'r broses yn effeithio ar y cynnyrch, mae'n rhaid i Del Dotto. Mae rhai o fy ffrindiau gwin yn troi eu trwynau snooty pan fyddaf yn sôn am faint y gasgen sy'n effeithio ar y gwin sydd o oed ynddo, ond peidiwch â bod fel hynny. Rhowch gynnig arni i weld beth allwch chi ei ddysgu yn lle hynny.
Os ydych chi'n caru siocled, byddwch hefyd yn mwynhau'r gwin a'r pâr siocled, nad yw'n hawdd i'w wneud yn dda.
Y Gwin yn Del Dotto
Mae Del Dotto yn cynhyrchu gwin porthladd, yn ogystal â Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot a Sangiovese.
Rhoddodd cylchgrawn Wine Spectator , 1999, bwyntiau 93 Cabernet Del Dotto, a chafodd Ffranc Cabernet sgôr o 92. Yn 2014, graddiodd Robert Parker eu 2012 Mount Dotto St Helena Mountain Cabernet Sauvignon a'u Del Dotto Y Beast Cabernet Sauvignon ar 98-100 o bwyntiau .
Beth Eraill Meddwl am Del Dotto
Mae adolygwyr ar-lein yn rhoi graddfeydd uchel i leoliad Del Dotto yn St. Helena, yn aml yn sôn am sut mae'r adeilad ac am y fwydo yn y gelferau yn yr ogofâu. Mae eraill yn cael eu diffodd gan yr amgylchedd, gan ddweud eu bod yn meddwl eu bod yn Las Vegas.
Mae eu lleoliad Napa hefyd wedi'i graddio'n dda, gyda llawer o sylwadau am yr ogofâu cannwyll.
Mae'r ddau leoliad yn cael 4 sêr allan o 5 yn Yelp.
Edrychwch ar yr adolygiadau o leoliad St. Helena yn Yelp. Mae adolygiadau ar gyfer lleoliad Napa hefyd ar gael yn Yelp.
Yr hyn sydd angen i chi ei wybod cyn i chi fynd
Dim ond trwy apwyntiad y mae'r blasu taith a'r gasgen yn unig.
Mae gan ddau leoliad Del Dotto uchelder wahanol iawn.
Lleolir yr ogofâu hanesyddol, a gloddwyd yn llaw yn 1885 yn Adeilad Ystafell Adeiladau Hedgeside y tu allan i dref Napa. Mae ganddynt deimlad clyd a daeariog.
Mae lleoliad St. Helena yn dod â phalazzo Fenisaidd i feddwl lle mae hyd yn oed y lloriau wedi eu palmant mewn marmor. Mae eu hoffelau yn fwy, gyda mwy o grwpiau teithiol ynddynt ar unwaith. Mae'n well gen i symlrwydd yr ogofâu hanesyddol.
Ni fyddwch yn gweld y peiriant diflasu, y tanciau eplesu na'r ardal botelu ar y daith hon.
Gair o rybudd: Fe welwch lawer o winoedd ar y daith hon, ac mae pob un yn tywallt yn hael. Mae'n hawdd cael gwenwyn, yn fwy nag mewn wineries eraill. I gadw'ch hun yn ddiogel ar yr ymgyrch gartref, dewiswch yrrwr dynodedig, llogi rhywun i fynd â chi yma, neu gyrraedd stumog llawn, cymerwch sip bach o bob gwin a sob wrth daflu'r gweddill.
Dylech hefyd fod yn ymwybodol y bydd y gwinoedd y byddwch chi'n eu blasu'n dal yn anaeddfed, ac nid y gwinoedd mân, llawn paratoi i yfed y gallech eu samplo mewn lleoliadau eraill. Peidiwch â gadael i'ch atal rhag mynd - mae'r profiad i gyd yn rhan o ddysgu i werthfawrogi gwin a'i fwynhau.
Y pethau sylfaenol
Mae gwinwydd gwin Del Dotto yn tyfu mewn llawer o ardaloedd gwyllt, ac mae ganddynt ystod ehangach o amrywiaethau gwin na rhai wineries eraill.
Maent yn cynhyrchu 400 i 500 o achosion y flwyddyn.
Mynd i Vineyard Del Dotto
Oriel Gwin Del Dotto
1055 Atlas Peak Road, Napa
1445 Heol yr Helena, Helena
Gwefan Oriel Gwin Del Dotto
Ogofau Hanesyddol yn nhref Napa:
- Gyrrwch i'r gogledd ar Briffordd 29 i Stryd Trancas (yn y goleuni).
- Trowch i'r dde i Stryd Trancas.
- Gyrru heibio Llwybr Silverado, lle mae Trancas yn dod yn Ffordd Monticello.
- Gyrru at Atlas Peak Road (yn y golau stop) a throi i'r chwith.
- Mae Del Dotto ar ochr chwith y stryd, tua 1/4 milltir i lawr y ffordd.
Oriel Wine yn St Helena:
- Gyrrwch i'r gogledd ar Briffordd 29.
- Mae Del Dotto ar ochr orllewinol y ffordd, tua 500 llath i'r gogledd o'r lle mae'r traciau rheilffyrdd yn croesi'r briffordd i'r de o St Helena, rhwng Whitehall Lane a Zinfandel Lane
Fel sy'n gyffredin yn y diwydiant teithio, cafodd yr awdur daith gyffrous er mwyn adolygu Vineyards Del Dotto. Er nad yw wedi dylanwadu ar yr adolygiad hwn, mae'n credu i ddatgelu'r holl wrthdaro buddiannau posibl yn llawn.