Bwyty Coedwig Gyda Ystafelloedd Newydd - Burley Manor

01 o 04

Ystâd Gyda Stori

Cyrraedd Manor Burley, bwyty Coedwig Newydd gydag ystafelloedd, ar ddiwrnod crisp, heulog, mae'n debyg y byddwch chi'n cael eich cyfarch gan olwg buches bach o ddorw coch sy'n pori ar draws y lawntiau.

Yn sefyll o flaen y maenordy trawiadol, gyda'i simneiau Tuduraidd a gwaith brics Tuduriaid addurnedig, gallech yn hawdd credu eich bod wedi cyrraedd ystad aristocrataidd yng nghanol parc ceirw brenhinol.

Dim ond yn rhannol anghywir y byddech chi.

Crëwyd y Goedwig Newydd, yr holl 90,000 erw ohono, fel parc ceirw a hela brenhinol - dros 900 mlynedd yn ôl - ac mae anifeiliaid yn dal i hedfan yn rhydd ar draws ei lwybrau, dolydd, gweundiroedd a gweundiroedd.

Ond mae Burley Manor, yr ystad "Ganoloesol" a godir ar gynnydd yn y tirlun, mewn gwirionedd yn greiddiad canol Oes Fictoria, a adeiladwyd gan ynad lleol yn 1852. Nid dyna i ddweud bod Burley, a ailagorodd yn ei ffurf bresennol fis Rhagfyr 2015 ar ôl helaeth adnewyddu, nid oes ganddo hanes lliwgar.

Mae'r ystad yn dyddio o'r 1200au pan adeiladwyd ef gan hoff frenhinol a Knight of the Garter, Simon de Burley. Yn anffodus iddo, fe ddewisodd y ceffyl anghywir a phan gafodd ei noddwr, y Brenin Richard II, ei adneuo a'i ladd, felly roedd Simon yn wael - wedi ei anwybyddu a'i ben-blwydd fel cyfreithiwr.

Dim Ysbrydion Yma

Dros y blynyddoedd, bu'r ystad yn mynd trwy lawer o ddwylo lliwgar, gan gynnwys cricedwr o'r 18fed ganrif, yn frigadwr yn gyffredinol a ffermwr gwraig, cyn dod yn westy yn 1935 a biled milwrol yn ystod y rhyfel ym 1940.

Heddiw, mae'r adeilad rhestredig Gradd II hwn yn westy bwtîn adfywiol a thrylwyr. Mae llawer o nodweddion gwreiddiol, gan gynnwys llefydd tân gwreiddiol, wedi'u cadw. Mae mannau cyhoeddus yn cynnwys parlwr llachar, lliwgar wedi'i lenwi â chadeiriau a soffas hynafol wedi'u gorlwytho, lle mae gwasanaeth yn cael ei weini; a bar lolfa gyfforddus, gyfeillgar lle gall gwesteion gymryd coffi ar ôl cinio. Mae ystafelloedd yn y prif dŷ yn cynnwys hen bethau a dodrefn ymgyrch wedi'u dewis yn ofalus fel eu bod yn cadw eu teimlad cyfoes, eang. Mae gan lawer o'r baddonau moethus dwbiau top y rhol.

Gwelwch fwy o luniau o Burley Manor

Mae bwyty uchelgeisiol y gwesty, a ddylanwadodd ar y Canoldir. wedi'i ddodrefnu mewn arddull Dalaith Ffrengig ychydig anhygoel, anffurfiol sy'n creu awyrgylch ymlacio gwledig. Ac mae ystafell fwyta preifat anarferol, Pantry'r Butler , yn gwrando ar gasglu anffurfiol o ffrindiau bwyd. Yn yr adain gardd newydd, mae 16 o ystafelloedd cyfeillgar cwn ymhlith y gorau Wallace y Westie ac rydw i erioed wedi aros.

02 o 04

Ystafelloedd sy'n Gyfeillgar i Gŵn yng Nghalon y Goedwig Newydd

Mae gwesteion ag anifeiliaid anwes yn Burley Manor yn aros yn un o 16 o ystafelloedd newydd wedi'u hadnewyddu yn yr Ardd Wing. Mae patio / terasau bach yn yr ystafelloedd hyn ac maent yn agored yn uniongyrchol i lawntiau treigl helaeth y gwesty. Ffens rhwyll anghyffyrddol, anweledig (a allai fod wedi'i drydanu ar gyfer rheoli anifeiliaid - nid oeddwn yn gofyn felly mai dim ond dyfalu ydyw) yn gwahanu'r lawnt o'r ddôl lle mae buches o tua ugain oer yn dod ac yn mynd.

Fel y gwelwch, mwynhaodd Wallace y Westie ymestyn ar y lawnt o flaen ein hystafell. Felly, roeddwn i'n siomedig i ddarllen fy mod i fod i fod yn ei gadw ar lys yn y gwesty. Rydw i bob amser yn ystyried beth sy'n gwneud gwesty sy'n gyfeillgar i'r ci yn hytrach na goddefiol cŵn ac rwy'n ofni mai dyma'r math o reol sy'n nudio Burley Manor i'r dosbarth goddefiol cŵn. Yn sicr, dylid caniatáu i gŵn sydd wedi ymddwyn yn dda ac o dan reolaeth dorri mewn mannau agored mewn gwesty sy'n addas i gŵn. Mae'n eu gwyliau hefyd.

Cyfeillgar i anifeiliaid anwes ond nid yw'n gyfeillgar i blant

Er bod croeso i gŵn fynd gyda'u perchnogion - o fewn y terfynau a ddisgrifir uchod - nid yw plant. Gall pobl ifanc yn eu harddegau 13 oed fynd i'r gwesty gyda'u rhieni ond ni all plant iau. Fodd bynnag, croesewir plant ieuengaf i ymuno ag oedolion am ginio, te neu tapas yn y bwyty gwesty.

03 o 04

Y tu mewn i Ystafell sy'n Gyfeillgar i Gŵn

Mae ystafelloedd cyfeillgar cŵn yn yr Wing Ardd yn llachar ac yn eang, wedi'u haddurno â dodrefn hynafol ac arddull ymgyrchu, gwelyau cyfforddus iawn ac ardal eistedd. Mae gan rai ardaloedd seddi mwy gyda soffas, bwrdd coffi a chadeiriau wedi'u clustogi,

Roedd yr ystafell ymolchi, wedi'i addurno â ffitiadau arddull Edwardaidd a theils du a gwyn, wedi'i chyfarparu'n dda gyda llawer o dywelion gwyn, gwisgo a sliperi gwyn a symiau hael o doiledau. Roedd balm traed lân yn gyffwrdd braf am westy ym Mharc Cenedlaethol y Goedwig Newydd, yn boblogaidd ar gyfer teithiau cerdded pellter hir.

Fel gyda'r rhan fwyaf o westai yn Lloegr, darparwyd cyfleusterau gwneud te a choffi, gan gynnwys - anarferol - pecynnau o goffi tir ffres a gwneuthurwr coffi caffi (gwasg Ffrengig). Roedd yna hefyd nifer o gwisgoedd meddal, cartref yn anorchfygol.

Nid oedd Wallace y Westie wedi'i adael allan. Darparwyd powlen ddŵr (er nad yw'n fwydlen fwyd) ynghyd â rhai bisgedi doggie wedi'u gwneud â llaw, wedi'u gwneud o gynhwysion lleol gan Paws "doggie deli" Coedwig Newydd. Mae cŵn melys a phum plwm? Rwy'n golygu - pa mor ddifetha y gall Westie ei gael?

Os ydych chi'n bwriadu dod â chi, cynlluniwch y ffi gymharol serth o £ 30 y noson am ddifetha Fido gydag arhosiad gwesty a dod â bowlen fwyd a dillad gwely eich anifail anwes eich hun.

04 o 04

Bwyta yn Burley Manor

Mae Burley Manor, yn wahanol i aelodau eraill y Grŵp Gwestai Goedwig Newydd, yn biliau ei hun fel bwyty gydag ystafelloedd yn hytrach na gwesty. Felly mae barnu'r bwyd yn gymharol bwysig. Nid yw James, y Chef Gweithredol, yn swil ynglŷn â'i uchelgais i gasglu AA Rosettes.

Yn anffodus, ymwelais yn rhy fuan i farnu yn deg ond roedd yr hyn a wneuthum yn sampl yn llawn addewid. Roedd y gwesty a'r bwyty dim ond ar agor ers tua mis. Roedd rhai materion hyfforddi staff a oedd yn dal i ofyn am sylw. Ac er bod rhai o'r prydau yn drawsgynllynol (Daube Cig Eidion Provencale - yn y llun yma - mor dendr ac yn llawn blas ac arogl y gallwn ei ei fwyta'n hawdd ym mhob pryd bwyd am ddyddiau), roedd eraill yn dal i fod ar gam arbrofol (mae rhai "polenta" sglodion "yn braf ond nid oeddent yn darparu beth yw eu henw - sglodion - addawyd). Ond mae'n rhaid i mi ddweud, wrth i mi gadw cofio bod y ddysgl cig eidion, fod yr arwyddion, yn gynnar ym mis Chwefror 2016, yn dda iawn.

Dylanwadau'r Canoldir

Mae cinio yn y prif fwyty yn dylanwadu ar y Môr Canoldir, gyda blasau a gweadau sy'n adlewyrchu coginio Ffrainc, Gwlad Groeg, yr Eidal ynghyd â gwledydd y Dwyrain Canol, Gogledd Affrica sy'n ymyl y môr. Mae'r bwydlen yn newid yn dymhorol ac mae'n bris am y lefel hon o fwyd. (Yn 2016, cinio dau gwrs oedd £ 18).

Mae ystafell fwyta preifat, The Butler's Pantry, yn cynnig cyfle i chwech o wŷr (sy'n archebu'r ystafell i'w defnyddio yn unig) wylio'r cogyddion yn y gwaith ac, mewn rhai achosion, hyd yn oed ymuno â'r coginio i ddysgu technegau newydd. Mae bwydlenni yn y Pantry Butler yn deillio o saith o wahanol goginio cenedlaethol: Sbaeneg, Groeg, Eidaleg, Twrcaidd, Ffrangeg, Libanus, Moroco.

Brecwast Anturus

Fe ddywedwyd wrthym i ddisgwyl annisgwyl ar frecwast ac nid oeddwn yn siomedig. Roedd y fwydlen brecwast bron mor enfawr â'r fwydlen cinio, os ychydig yn ddryslyd. Beth oedd y "Mêl, agave, maple" ar y "Tabl Jam" - suropau ar wahân neu ryw fath o ledaeniad gan ddefnyddio'r tri? Beth allai "Eggs Chalkstream Trout Royale" fod o bosibl?

Ond roedd yna ychydig iawn o ddewisiadau diddorol - Uwd Quinoa gyda chnau coco wedi'u sychu, Granola wedi'i sillafu â ffrwythau a chnau, loin porc arddull plancha (a oedd yn troi allan i flasu'n fawr iawn fel cig mochyn yn ôl Prydain).

A ydw i'n wir eisiau ymgynghori â'r gweinydd i drafod gwahanol brydau sy'n gynnar yn y dydd? Dydw i ddim mewn gwirionedd yn siŵr ond mae brecwast yn Burley Manor yn bendant yn antur.

Mae Burley Manor yn y Goedwig Newydd yn lle cyfforddus i roi'r gorau iddi os ydych yn dilyn Llwybr y Gonbarthau Normanaidd i nodi pen-blwydd 950 o orchfygu William the Conqueror o'r Anglo-Sacsoniaid ym 1066. Darganfyddwch fwy am gysylltiadau William i'r Goedwig Newydd a pham mae William's Efallai y bydd Forest Karma Newydd wedi chwarae rhan yn ei ryfedd teuluol.

Hanfodion Burley Manor

• Lle: Ringwood Road, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
• Ystod Pris: $$
• Cysylltwch â: +44 (0) 1425 403522
• Ewch i'w gwefan

Gwiriwch adolygiadau a phrisiau gwestai Burley Manor ar TripAdvisor

Fel sy'n gyffredin yn y diwydiant teithio, cafodd yr awdur wasanaethau canmoliaeth at ddibenion adolygu. Er nad yw wedi dylanwadu ar yr adolygiad hwn, cred y safle i ddatgelu'r holl wrthdaro buddiannau posibl yn llawn. Am fwy o wybodaeth, gweler ein Polisi Moeseg.