Bwydydd Traddodiadol ac Unigryw i'w Ceisio yn Amsterdam

Mae Amsterdam yn cynnig bwffe o fwydydd nodweddiadol sy'n diffinio'r ddinas a'i thrigolion. Dylai ymwelwyr fod yn agored i roi cynnig ar gymaint o'r blasau hyn ag y gallant, o driniaethau melys a ffrwythau saws i bysgod traddodiadol Iseldiroedd a bwydydd sbeislyd wedi'u mewnforio.

• 01 o 04

  Caws Iseldiroedd

  Bydd cariadau caws yn rhyfeddu yn y mwyafrif o kaas yn Amsterdam. Mae'r Iseldiroedd yn ymfalchïo yn eu cawsiau blasus, y rhai mwyaf cyffredin yw Gouda ac Edam. Mae'r amrywiaeth jong (ifanc) yn ysgafn ac yn hufenog, tra bod y oud (hen) yn aeddfed ac yn fwy blasus. Mae'n deg dweud bod pob caffi Amsterdam yn cynnig rhyw fath o kaas broodje (caws ar gofrestr bara), ac mae byrbryd awr hapus cyffredin yn plât o fwydydd caws Iseldiroedd a weini gyda mwstard. Mae caws geifr hefyd yn boblogaidd ac yn aml yn dod o hyd i salad blasus o weriniau cymysg, cnau Ffrengig a mêl. Neu brynu caws ffermwr â llaw wedi'i grefftio ar stondin marchnad Amsterdam. Fodd bynnag, rydych chi'n dewis eich caws, sicrhewch nad ydych chi'n gadael heb flasu'r arbenigedd hwn yn yr Iseldiroedd. Mae caws hefyd yn gwneud anrheg gwych i fwydydd bwyd .

• 02 o 04

  Stroopwafels

  Ar gyfer ymwelwyr melysiog i Amsterdam, mae'n rhaid bod y cwci hynod, annisgwyl gyfoethog yn yr Iseldiroedd. Mewn gwirionedd mae'r stroopwafel (waffle syrup) yn frechdan denau o ddwy haen waffle buttery yn sownd ynghyd â molasses melys, gooey. Fe welwch nhw mewn siopau groser, marchnadoedd cornel bychain, siopau cofrodd (gan gynnwys y rhai yn y maes awyr er mwyn i chi fynd â stash gartref). Am brofiad arbennig, gwnewch stroopwafel cynnes yn iawn o flaen eich llygaid ar yr awyr agored Albert Cuypmarkt. Bydd eich trwyn yn hapus hefyd!

• 03 o 04

  Pannekoeken a Poffertjes

  Mae crempogau'r Iseldiroedd, a elwir yn pannekoeken , yn debyg o ran gwead a blas i gribau Ffrengig; maen nhw'n denau a'u gwneud â swmp bwa, nad yw hi'n hapus nac yn saethus. Y ffordd fwyaf traddodiadol o wasanaethu'r driniaeth maint plât yw gyda surop Iseldiroedd, sy'n hynod ychydig yn sur. Yn lle hynny, fe allech chi ddewis cael ceirios cynnes, hufen iâ, a hufen chwipio, neu ewch i dapiau teilwng bwyd fel cig moch a chaws. Yn The Bakery Bakery yn Amsterdam, fe welwch dwsinau o gyfuniadau brig i gyd-fynd â phob palad. Maen nhw hefyd yn cynnig poffertjes , sy'n crempogau bach llai bach, wedi'u traddodi'n draddodiadol gyda menyn a siwgr powdr. Yn ystod gwyliau'r gaeaf, mae poffertjes yn sefyll ar sgwariau poblogaidd ledled y ddinas.

• 04 o 04

  Vlaamse Frites

  Peidiwch â difetha ffonio'r tateri blasus a welwch yn Amsterdam "Fries Ffrangeg." Yma, rydym yn cyfeirio atynt fel naill ai patat (pronounced "pah TAHT") neu Vlaamse frites (pronounced "FLAHM suh freets"). Mae'r olaf yn golygu "frân Fflemig," yn nod i'r rhan ogleddol o Wlad Belg, lle mae'r hoff fyrbrydau hyn yn dod. Yma, nid yw'r corser mwyaf cyffredin i'w daflu ynddi yw cysgl, mae'n mayonnaise. Rhowch gynnig arni - mae'r mayonnaise yn fwy melyn ac yn hufenach na'r mathau mwyaf Americanaidd. Os ydych chi'n ymweld, gellir dadlau mai'r straeon mwyaf poblogaidd sy'n sefyll yn Amsterdam, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, ger y stryd siopa fawr Kalverstraat), gallwch ddewis o lawer o wahanol sawsiau, megis saws cyri a saws pysgnau.