Brecwast Da Gwaedlyd yn Morels yn y Palazzo
Rydyn ni wedi cael taflen lledr wedi'i cherfio'n bennaf mewn rhai o fwydydd mwy traddodiadol Las Vegas, wedi'u panned a'u llenwi â'u crepes pwdin cyn ein llygaid, wedi'u torri'n fân, a salad Cesar yn cael ei daflu. Roedd ochr bwrdd gwasanaeth Bloody Mary, fodd bynnag, yn gyntaf.
Roeddem yn gwybod ein bod ni mewn i rywbeth gwahanol yn y brecwast ar y patio yn Morels , stêc fflach Ffrangeg yn y Palazzo , pan fydd ein gweinydd wedi trechu dros y Cart "Bloody" Handcrafted.
Mae fy ngwraig ar unwaith yn gefnogwr mawr o'r coctel boreog hwn (a maethlon) a beirniad o unrhyw sefydliad sy'n bwriadu defnyddio Mr Ts neu gymysgedd debyg a wnaed o'r blaen. Yn ddiamau i'w ddweud, roedd hi'n y nef gyda gwasanaeth a oedd yn cynnwys sudd tomato newydd, dewis o fodca premiwm neu tequila ("Bloody Maria," yn ôl pob tebyg), a chanlyniadau gan gynnwys seleri, perlysiau ffres, garlleg, olewydd, Swydd Gaerwrangon neu saws poeth , garnishes piclo, a saethu saethog. Yn ymarferol roedd yn fwyd ynddo'i hun.
Roedd y Bloody Mary hefyd yn ddiod perffaith i gael eich gwaed yn llifo ar Vegas pwrpasol, a oedd yn ddigon oer i gael sgwrsio'r fanstabl Morels i'n hamgylchynu â gwresogyddion cludadwy. Yn sicr, roedd yr awyren gyflym yn helpu i esbonio pam yr oedd gennym patio hardd awyr agored y bwyty, yn edrych dros y Fflip a'r Ffynnon Fenisaidd, i gyd i ni ein hunain.
Yn sicr nid oedd y dorf yn adlewyrchiad o ansawdd y bwyd a gyflwynwyd gan y cogydd gweithredol JL Carrera, a oedd yn unffurf yn rhagorol.
Dechreuodd y gwasanaeth gyda phlât addurniadol o beignets bach, triniaeth braf a droiodd ein enaid New Orleans bron gymaint â choctelau yn brecwast. Gan geisio gwrthbwyso'n iach, dechreuon ni drwy archebu plât ffrwythau, ynghyd â darnau o fwynau melys ffres ar gyfer nibbling a iogwrt ar gyfer dipio, yn ogystal â'r melon melys, cantaloupe a pinafal.
Dewiswch i mewn i'r brif gwrs, dewisais yr eog mwg Benedict a wasanaethodd gyda sbigoglys ar sleis trwchus o brioche crisp, tra bod fy ngwraig yn mynd heibio i dostog Ffrangeg y marscapon, gyda bananas carameliedig â'i gilydd a'i syrru gyda syrup maple. Yn llawn cyfoethog ac anghyfreithlon, roedd y darnau mawr o dost ffrengig yn her i orffen: yn ffodus, roedd hi wedi fy mlaen i wneud yn siŵr peidio â mynd i wastraff. (Fel ar gyfer fy Bennie, roedd wedi diflannu eisoes mewn haul gogoneddus o saws hollandaise ffres a melyn wy wedi'i berwi'n berffaith).
Mae Morels yn gwasanaethu brecwast yn ystod yr wythnos o 8 am i 11 am a bwydlen brunch wedi ei ehangu ar benwythnosau rhwng 8 a.m. a 4yh. Mae'r lleoliad yn hyfryd: yn mynd allan yn yr awyr agored ar gyfer haul a gwylio pobl, neu dewiswch yr ystafell fwyta dan do ar gyfer ei atmosfferig. Mae'r ddewislen brecwast yn cynnwys amrywiaeth o wyau dewisiadau Benedict a omelet, crepes, crempogau, waffles a thost ffrengig, ynghyd â rhai agorwyr llygad fel eog yr Alban gyda gwely fflat. Mae'r brunch yn ychwanegu byrgyrs, brechdanau, pasta, bar amrwd, ac ymylon cinio llawn. Mae cartiau'r Môr Bloody a mimosas gwaelod, wrth gwrs, ar gael ar unrhyw adeg.
Ar gyfer cinio a cinio, mae Morels yn dod â stêcs y bwrdd, y bar bwyd môr eicon wedi'i lwytho â chwistrell, corsogiaid, cimychiaid a chrancod, bar caws a charcwraidd gyda mwy na 60 o dai fferm a chawsiau celf (ee fondiw), a rhestr gwin gyda mwy na 450 o ddewisiadau botel a thua 60 o winoedd gan y gwydr.