Perffaith ar gyfer Gwyliau, Aduniadau Teulu ac unrhyw Ddiwrnod sy'n dod i ben "Y"
Sylwch DFW Foodies! Yr wyf ar fin troi rhywfaint o ddadleuon. Rwy'n mynd i enwi rhai o'r bwytai barbeciw uchaf yn y Metroplex. Dydw i ddim yn mynd i gyfraddio'r lleoliadau hyn mewn trefn ond rydw i'n mynd i restru rhai o'r barbeciw, barbeciw, a Bar-B-Que gorau yn DFW. Does dim ots sut rydych chi'n ei sillafu - mae'n bwysig nad ydych yn hwyr i ginio.
Mae'n rhaid i mi roi gweiddi i'r Grandaddy o bob barbeciw. Nid yw yn y metroplex DFW, ond mae Prines Barbecue ac Arlwyo yn Wichita Falls, Texas, wedi cael rhywfaint o'r barbeciw gorau yr wyf fi wedi'i blasu erioed. Caiff y cig eidion wedi'i dorri â saws arbennig / cyfrinachol ac mae'n rhyfeddol.
01 o 13
Angelo's Great Texas Bar-B-Que
Mae'r barbeciw hongory-smoked hwn yn hollol chwedlonol yn Fort Worth. Dechreuodd Angelo wasanaethu brisket ar Ddiwrnod St Patrick yn 1958 ynghyd â Budweiser mewn mwgiau oer, wedi'u rhewio. Ciniawau achlysurol wedi'u cwblhau gyda utinsils plastig a llestri ochr wych. A yw'n cael unrhyw well na hyn? Yn syml, rhowch: chwedlonol. Os ydych chi'n byw yn Big D, mae'n werth gyrru i'r Cowtown.
Lleoliad: Angelo's, 2533 White Settlement Road, Fort Worth, TX 76107. 817-332-0357.
02 o 13
Back Country Bar-BQ
Carnivores Croeso Bwyty cariad cig yw hwn. Gadewch i ffwrdd â thwrci a byddant yn ei ysmygu i chi ar unrhyw adeg. Nid dim ond ar gyfer Diolchgarwch yw hi. Mae popeth ar y fwydlen yn super mwg a diflas.
Cyw Iâr Cwrw. Angela Patterson Mae Tone Bone's yn cael dau enw anrhydeddus yma. Yn gyntaf oll, rydych chi wedi mwynhau'r Cyw Iâr Cwrw. Mae'n llaith. Mae'n flasus. Mae'n cyw iâr sydd wedi cael ei sarhau gyda chwrw ac yn ysmygu ar 250 gradd.
Dydw i ddim fel rheol yn gefnogwr o Spare Ribs (roeddwn yn rhannol yn flaenorol i Gefnau Babanod) ond mae gan Spares Daddy Bone gyfuniad perffaith o fwg a saws ac efallai ychydig o hud yno. Gwiriwch nhw allan a dwi ddim yn meddwl y byddwch chi'n siomedig.
Fy nghyngor: peidiwch â gwisgo gwyn. #Sauced. Dyma'r adolygiad: House of Smoke's Daddy's House of Smoke.
04 o 13
Pwll Barbeciw Dickey's
Byddwch chi'n eu hadnabod gan y cwpan plastig melyn. Mae gan Dickey barbeciw wych ac rwyf wedi bwyta yma am yr amod fy mod wedi byw yn DFW. Am rywbeth gwahanol: rhowch gynnig ar y Baker Giant: tatws rhy fawr wedi'i stwffio â'ch hoff fwydydd a'ch hoff dapiau. Rhowch gynnig ar un gyda chig eidion wedi'i dorri, caws, hufen sur a - yn dda, y gwaith! Rydw i'n caru e!
Lleoliadau: Mae yna dwsinau o leoliadau Dickey ledled DFW. Cyfleoedd ydy un yn agos atoch chi.
05 o 13
Barbeciw Siop Bwyd Anifeiliaid
Rhennir yr asennau'n sych ac mae'r brisket allan o'r byd hwn.
Lleoliad: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445
06 o 13
Hard Oight BBQ
Daw'r enw "Hard Oight BBQ" o rhedyn deer cynffon gwyn allan yn Brady, Texas. Roedd y perchnogion yn gwylio bwc 8 pwynt yn tyfu am flynyddoedd a daeth yn masgot y ferch. Roeddent hefyd yn hoffi rhoi "wyth caled", sef 4 a 4 wrth chwarae bwrdd craps yn Las Vegas.
Yr enillydd yw unrhyw un sy'n cael cyfle i flasu eu barbeciw blasus. Mae'n dod yn eithaf poblogaidd. Yr oeddwn mor falch o ddarganfod bod yna leoliad ger swyddfa fy mrodyr. Helo Brock? A allwch chi gyflwyno barbeciw os gwelwch yn dda? Diolch. PS: Chi yw eich chwaer!
Lleoliadau: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462 O 635: Exit Freeport Parkway cyn i chi daro 121. Ewch i'r Gogledd i Ffordd Bethel SE Corner o groesffordd. O 121 tuag at DFW: Ymadael â Llyn Sandy a mynd i'r Dwyrain. Trowch i'r dde ar drydydd stryd (Freeport Pkwy) a mynd i'r De
Disgwylir i ail ail Metroplex Hard Oight agor yn Roanoke erbyn mis Medi neu fis Hydref 2011.
07 o 13
Lockharts Smokehouse
Yn Lockhart Smokehouse, mae mor dda nad oes angen unrhyw saws arnoch chi. Tri gair: Selsig Marchnad Kreuz - wedi'i weini ar bapur cigydd. Mae cigydd yn cael eu mwg dros derw post Texas. Lleoliad Clogwyni Dwfn Trendy. Ni allwch fynd o'i le yma.
Lleoliad: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.
08 o 13
North Main BBQ
Roedd y bwyty hwn yn dal llygad Ted Allen y Rhwydweithiau Bwyd. Ymddangosodd y gwesteiwr mewn pennod Rhwydwaith Bwyd The Best Thing I Ever Ate ac Allen o'r enw North Main BBQ fel y gorau yr oedd erioed wedi'i blasu. Nid wyf yn anghytuno â Ted.
Lleoliad: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821
09 o 13
Oddi ar yr Oen
O'r Ugod dim ond rhyw fath o symiau i fyny os ydych chi'n sôn am rwbiau cefn babanod ysmygu Pecan. Selsig mwg, cyw iâr wedi'i fwg - mae popeth yn ysmygu a blasus. Peidiwch â cholli'r Taco Baban Boneless Back Back Taco.
Lleoliad: 1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.
10 o 13
Barbeciw Neuadd Enwogion Randy White
Roedd cyn-Cowboy Dallas a Hall of Famer Randy White (Rhif 54) yn ofni llawer o chwaraewyr pêl-droed yn ei ddydd ond mae'n croesawu pawb i'w gydbarthedd barbeciw enwog yn Frisco. Mae'n rhaid ichi garu brechdan o'r enw "The Manster", sef y ffugenw White o'i ddyddiau chwarae - hanner dyn, hanner anghenfil. Mae'n frechdan 2-gig ar hogie. Fel y rhan fwyaf o leoedd barbeciw yn Texas, mae'n gyfeillgar i'r teulu. Edrychwch ar eich llyfrau a'ch mewnosodiadau cwpon gan fod cypones bob amser ar gael ar gyfer Plant Eat Am ddim neu brynu un, platiau cael-un trwy gydol yr wythnos.
Lleoliad: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. Mae yng nghornel Gogledd Orllewin Preston a Main Street. Rwyf wrth fy modd sut y cafodd rif ffôn gyda "54" ynddi.
11 o 13
Barbeciw Coch, Poeth a Glas
Cynnal parti mawr? Trefnwch fochyn mwg cyfan. Ar gyfer partïon llai, mwynhewch brechdanau porc wedi'u tynnu'n dda a brisket gwych. Mae eu byrgyrs yn eithaf da hefyd. Nid oeddwn yn ffan o salad tatws mewn gwirionedd ond gwnaeth Coch, Poeth a Glas yn gredin allan ohonof. Dyma fy hoff salad tatws hyd yn hyn! Kudos am drosi fi. Rydw i'n caru e!
Lleoliadau: Dallas, Duncanville, Flower Mound, Fort Worth, Las Colinas / Irving, North Richland Hills a Plano.
12 o 13
Smokehouse Sonny Bryan
Mae'r gair "smokehouse" yn dweud ei fod i gyd. Maent yn gyfrinachol i barbeciw wych yw'r ffordd y mae'n cael ei goginio - pa fath o bren y mae'n cael ei ddefnyddio i ysmygu'r cig yn allweddol. Roedd Sonny Bryan's hyd yn oed yn ymddangos ar bennod The Originals gydag Emeril Lagasse .
Lleoliadau: 9 lleoliad DFW.
13 o 13
3 Stac Smoke and Tap House
Cig !. Angela Patterson
Jalapenos wedi'u lapio â mochyn wedi'u stwffio â brisket. Brisket Frito Pie. Brisket Pizza. Nid dyma'ch cyd barbeciw cyffredin. Mae'r cigoedd yn rhyfeddol ond gall hyd yn oed llysieuol ddod o hyd i bryd arbennig iawn yma. Sut ydw i'n gwybod hyn? Daeth i ben fy mywyd llysieuol bob wythnos trwy herio fy hun i fwyta yma. Yr oeddwn yn synnu faint o eitemau nad oeddent yn gig oedd yn y cartref! Ymwelwch â Trace Arnold, y Wh Whisper, a darganfod beth mae'n sibrwd iddyn nhw!