Amrywogaethau Afal wedi'i Grown yn Nhalaith Washington

Amrywogaethau Afal wedi'i Grown yn Nhalaith Washington

Mae afalau Washington yn hysbys o gwmpas y genedl ac o gwmpas y byd, ond i'r rhai ohonom sy'n byw yn y Wladwriaeth Washington, mae afalau yn stwffwl yn unig. Efallai y byddant yn tyfu mewn unrhyw ardd iard gefn, ond ewch i unrhyw siop groser leol a byddwch yn gweld pum math o afal yn hawdd. Os yw tymor afal ar y gweill, gall fod 10 neu ragor o wahanol fathau wedi'u gosod. Mae tymor afal Washington yn dechrau yng nghanol mis Awst ac mae'n mynd yn syth i'r cwymp , ond ni welwch unrhyw brinder o afalau unrhyw adeg o'r flwyddyn (dim ond y prisiau fel arfer yn uwch yn y tymhorau).

Bob blwyddyn, cynaeafir mwy na 100 miliwn o flychau afal ac mae pob bocs yn pwyso tua 40 punt, yn ôl BestApples.com. Y mwyaf trawiadol, efallai, yw'r ffaith nad oes peiriant cynaeafu wedi'i gynllunio i ddewis afalau. Mae pob afal Washington rydych chi'n ei brynu wedi cael ei ddewis â llaw.

Mae nifer o fathau o afal wedi'u tyfu yn Washington State, ond nid oes ond naw math cyffredin sy'n gyfrifol am y rhan fwyaf o'r cnydau-Red Delicious, Golden Delicious, Gala, Fuji, Granny Smith, Braeburn, Honeycrisp, Cripps Pink a Cameo. Rhowch gynnig ar un neu roi cynnig arnyn nhw i gyd. Fe fyddwch yn debygol o ddod o hyd i ffefryn yn ogystal ag afalau nad yw'n well gennych, gan fod pob un yn cynnig rhywbeth unigryw.

• 01 o 09

  Red Delicious

  Red Delicious yw'r afal a allforiwyd fwyaf yn Washington i 50 y cant o'r hyn sy'n mynd i wledydd eraill yw Afalau Coch Delicious! Mae tua 30 y cant o gyfanswm y cnwd afal yn Washington yn Red Delicious, hefyd. Dyma un o'r mathau o afal hynaf ac fe'i tyfwyd yn gyntaf yn yr 1880au ac, fel y cyfryw, fe'i haddaswyd o'i hapchwel a oedd yn apelio'n wreiddiol a melysog dros amser. Yn y gorffennol, roedd Red Delicious yn ffurfio tri chwarter o afal Washington, ond ers yr 1980au, mae'r niferoedd wedi gostwng wrth i Red Delicious ddechrau colli ei apêl a'i flas llofnod. Mae'r croen ar yr afal hon hefyd yn blasu yn fwy trwchus a chryfach nag ar lawer o wahanol fathau o afal. Yn ei le, mae afalau eraill fel Fujis a Galas yn dringo i fyny'r rhengoedd!

  Y Defnydd Gorau: Bwyta'n iach neu wedi'i ddefnyddio mewn saladau.
  Ar gael: Pob blwyddyn

• 02 o 09

  Golden Delicious

  Er bod yr afal hon yn rhannu unman tebyg i Red Delicious, ni allai'r ddau afalau fod yn fwy gwahanol. Ganwyd Golden Delicious yn West Virginia ym 1914 ac mae'n parhau i fod yn ffrwyth y wladwriaeth yno. Mae hinsawdd sych, cynnes Dwyrain Washington wedi gwneud yn dda ar gyfer yr afalau hyn. Mae melys a chryslyd, yn hawdd i'w tyfu, ac yn hynod hyblyg, boed yn fwyta'n ffres neu'n cael ei ddefnyddio i goginio, Golden Delicious yw'r afal eithaf o gwmpas, ond mae'r anhygoel yn anaml iawn yn cael y gwobrau sy'n haeddu.

  Y Defnydd Gorau: Amrywiol iawn. Bwyta afal bêc ffres, ffres, salad gwych.
  Ar gael: Pob blwyddyn

• 03 o 09

  Gala

  Mae Galas yn adnabyddus am fod yn ysgafn a melys, ond yn ysgafn. Maent yn hoff o blant gan fod y croen yn deneuach ac mae'r blas yn ysgafn ac yn gwahodd. Datblygwyd afalau Gala yn 1965 yn Seland Newydd , ond maent bellach yn un o'r cnydau mwyaf cyffredin yn Washington.

  Y Defnydd Gorau: Bwyta'n iach, salad, ac afal teg ar gyfer pobi.
  Ar gael: Medi i Fai, ond yn aml trwy gydol y flwyddyn oherwydd storio oer.

• 04 o 09

  Fuji

  Ganwyd afalau Fuji yn Japan, croes rhwng Red Delicious a Ralls Janet, yn y 1960au. Heddiw, mae Washington yn cynhyrchu mwy o afalau Fuji na Siapan ac mae'r afal hon yn dod yn gyflym yn un o'r hoff cyltifarau. Mae Fujis yn eithriadol o ysgafn, yn melys ond nid yn orlawn ac felly'n cynhyrchu cryngasg boddhaol pan fyddwch chi'n brath i un.

  Y Defnydd Gorau: Bwyta'n iach neu'n cael ei ddefnyddio mewn saladau, gellir ei ddefnyddio mewn pasteiod, sawsiau a nwyddau pobi, ond mae cryfder gwirioneddol Fuji yn unrhyw beth sy'n ei wasanaethu yn amrwd.
  Ar gael: Hydref i Awst, ond yn aml trwy gydol y flwyddyn oherwydd storio oer.

• 05 o 09

  Granny Smith

  Dechreuodd afalau Granny Smith yn Awstralia pan ddaeth Maria Smith i hadau dirgel yn 1868, ond mae rhiant y hadau yn dal yn ddamcaniaethol (yn fwyaf tebygol, cyfuniad ag afal cranc Ffrengig). Heddiw, mae afalau Granny Smith yn un o weithredrau mwyaf poblogaidd Washington ac fe'u defnyddir ar gyfer popeth yn unig. Mae blas yr afalau hyn yn drist ac yn bendant ac mae'r afalau yn crisp iawn ac yn gadarn.

  Y Defnydd Gorau: Amrywiol iawn. Tart a chrisp pan fyddwch yn cael eu bwyta'n ffres neu'n cael eu defnyddio mewn saladau, yn troi melys wrth eu pobi, ac yn rhewi'n dda hefyd.
  Ar gael: Wedi'i gynaeafu yn dechrau ym mis Hydref, ond ar gael yn aml drwy'r flwyddyn.

• 06 o 09

  Braeburn

  Braeburns yw rhai o'r afalau pobi gorau oherwydd eu blas ysgafn, ond maent hefyd yn afal blasus wrth eu bwyta'n ffres. Dywedir iddynt fod â melysrwydd sbeislyd a chrispness braf, ond nid mor grisp neu'n gadarn fel y Fuji neu Granny Smith.

  Y Defnydd Gorau: Mae gan Braeburns amrywiaeth dda o ddefnyddiau ac maent yn wych ar gyfer pobi a bwyta'n ffres.
  Ar gael: Hydref i Orffennaf

• 07 o 09

  Honeycrisp

  Wedi'i ddatblygu gan raglen bridio afal Prifysgol Minnesota, mae'r Honeycrisp yn rhyngbryn a adnabyddir am gydbwysedd anhygoel o frawychus, melysrwydd sudd, a dim ond awgrym o drist. O ganlyniad, mae Honeycrisp yn afal wych ar gyfer bwyta amrwd, yn debyg iawn i'r Fuji.

  Y Defnydd Gorau: Diolchus i'w fwyta'n ffres, ond hefyd am fod yn dda ar gyfer pobi a salad.
  Ar gael: Wedi'i gynaeafu yn gynnar i ganol yr hydref. Nid yw honeycrisps bob tro yn hawdd i'w canfod mewn siopau y tu allan i'r tymor.

• 08 o 09

  Cripps Pink neu Pink Lady

  Mae Cripps Pink hefyd yn cael ei alw'n 'Pink Lady' a dyma'r afal olaf a gynaeafwyd yn Washington State bob blwyddyn. Mae'r tyfu hwn yn ffynnu mewn hinsoddau poeth ac mae'n gofyn am amser hir ar y goeden - tua 200 diwrnod! Mae pinciau Cripps yn crisp a thart. Fe'u tyfwyd yn Awstralia trwy groesi Afalau Williams gyda Golden Delicious.

  Y Defnydd Gorau: Da i saladau a phies, ond hefyd afal iawn i fwyta amrwd.
  Ar gael: Tachwedd i Awst.

• 09 o 09

  Cameo

  Darganfuwyd y tyfuwr Cameo yma yn Washington fel serennu siawns o riant anhysbys, ac o bosibl croes rhwng Red Delicious a Golden Delicious. Mae camerâu yn ysgubol a melys.

  Y Defnydd Gorau: Gwych o gwmpas ar gyfer pobi, bwyta amrwd, salad, a mwy.
  Ar gael: Hydref i Awst