Adolygiad o Bwyty Tafarn Glas Duck yn DC

Mae Tafarn y Glaswellt yn fwyty cymdogaeth gyfoes 106-sedd yng Ngwesty'r Parc Hyatt yn Downtown Washington, DC. Mae'r bwyty yn cynnwys pantri a chegin staff agored ac mae ei fwydlen yn cynnwys cynnyrch, cigoedd a bwyd môr ffres o fferm. Mae tri chwarter y fwydlen yn cael ei rostio'n araf mewn ffwrn sy'n llosgi coed.

Manteision

Cons

Disgrifiad

Adolygiad Canllaw - Tafarn y Glaswellt

Mae Tafarn y Glaswellt yn cynnwys cigoedd a bwydydd môr ffres fferm sy'n cael eu rhostio'n araf ar ffwrn sy'n llosgi coed. Nodir pob eitem gyda'r rhanbarth o'i darddiad, y fferm lle cafodd ei gynaeafu neu'r dyfroedd lle cafodd ei ddal.

Mae'r cytundebau'n cynnwys prydau fel y Ribiau Byr Braidd Pum Awr o Four Story Hill yn Pennsylvania; Crancod Shell Meddal Wedi'i Ffrwyd gan Baxter Sllion Meddal; a Brithyll Angando Shenandoah gyda Pears a Sage o Brithyll Brithyll yn Virginia.

Mae prydau ochr yn cynnwys eitemau fel Tatws Newydd gyda Bacon a Rosemary; Tomatos Fferm Pysgog; ac Asparagws a Spring Beets. Ar gyfer pwdin, mwynhewch Cacen Siocled Pecan Upside Down gyda Saws Bourbon Sengl y Baragen; Gweini Hufen Iâ Mefus Hand Curned gyda Chrysiau Siwgr Hen Ffasiwn; Cacen Bara Milyn Caws Hufen gyda Chyffwrdd Rhubarb a Custard Mêl Cinnamon gyda Menyn Criw.

Mae Tafarn y Glaswellt wedi'i addurno'n clasurol gyda dodrefn wedi'u gwneud â llaw, gan gynnwys byrddau cnau Ffrengig du wedi'u paratoi gyda chadeiriau log modern, troellog i feinciau Windsor, a chalchfaen a lloriau derw cannog trwy'r bwyty. Mae'r siop crwst a man pantry yn weladwy i'r gwesteion sy'n cyrraedd, yn ogystal â'r gegin ganolog, yn gartref i'r lac glas glas cobalt ystod Molteni gyda drych wyneb dur di-staen gorffenedig a'r ffwrn sy'n llosgi coed.

Mae gan y bwyty seddi awyr agored tymhorol i 40 o westeion, ystafell fwyta lled-breifat i hyd at 10 o westeion, a Thabl y Chef sy'n gyfagos i'r gegin agored, sydd hefyd yn seddi 16.