8 Bwyty Can't-Miss yn Los Cabos

Mae preswylwyr Los Cabos o bob rhan o Fecsico a Gogledd America, diolch yn fawr i'w diwydiant twristiaeth prysur, ac mae bwydlenni o gwmpas y dref yn adlewyrchu'r amrywiaeth honno. Fe welwch bas môr Veracruz, ceviches a ysbrydolir gan y Periw, a hyd yn oed dash o fwyd cysur Americanaidd (bisgedi caws, cawl tomato-basil) yn rhai o fwytai a bariau mwyaf poblogaidd yr ardal. Peidiwch ag ofni: Byddwch yn dal i ddod o hyd i gyflenwad cyson o guac a margaritas bron ym mhobman.

• 01 o 08

  Manta

  Mae golygfeydd marw o syrffwyr yn Traeth Monuments yn cystadlu â'r bwyd i'ch sylw yn Manta, y bwyty llofnod yn The Cape, sef Gwesty Thompson. Nid yw hyn yn nodweddiadol o Fyd Mecsico: mae'r bwydlen ar y thema ar y Môr Tawel yn cyfuno traddodiadau Periw, Mecsicanaidd a Siapaneaidd - yn meddwl ceviche bas y môr a yakitori cig eidion - gyda staplau lleol ( carnitas tacos ar tortillas corn tŷ, salad cactus), tra bod y rhestr gwin yn tynnu Grenaches a Chardonnays o ranbarthau gwin hyfryd Mecsico. Mae'r canlyniad yn brofiad bwyta da sy'n teimlo'n ffres ac yn llenwi ond nid yn drwm, yn ddelfrydol ar gyfer diwrnodau heulog yr ardal a nosweithiau sych, sych.

• 02 o 08

  Bwyty Edith

  Mae bwyd Baja yn cwrdd â llestri ysbrydoledig yn Guerrero yn y Cabo San Lucas wrth gefn, sy'n eiddo i'r enwog Jalapa brodorol. Mae'r bwyty wedi cael y canlynol ers o leiaf y '70au (yn ôl yna cafodd ei alw'n Esthela's gan y môr; prynodd Edith y lle yn 1994), diolch yn fawr iawn i'w brif eiddo tiriog oddi ar draeth Medano. Ewch i mewn i gimychiaid wedi'u dal yn ffres, cawliau bwyd môr, a tortillas wedi'u gwneud â llaw o dan balapa wedi'i goleuo gan gannwyll, pob un â golygfeydd o'r Elco yn y cefndir.

• 03 o 08

  Y Swyddfa ar y Traeth

  Dyma'r unig swyddfa y dylech chi ymweld â hi ar wyliau: bar a bwyty toes-yn-y-tywod ar draeth Medano, sy'n eiddo i'r un grŵp sy'n rhedeg Edith. Mae Diners yn eistedd o dan palapa mawr ar y môr i wledd ar fwyd môr Mecsico-Veracruz-arddull, octopws gyda saws garlleg-chili, pysgod byrritos-i gyd o fewn pellter hunanie El Arco. Ymwelwch yn y bore ar gyfer chilaquiles a phethfeydd crempogau, neu ofyn am archeb gyda'r nos i wylio'r haul y tu ôl i El Arco, margarita wrth law.

• 04 o 08

  Acre

  Mae bisgedi Cheddar Buttery yn gosod y tôn am wledd bwyd cysur yn y fferm organig hwn y tu allan i San Jose del Cabo. Disgwylwch riffiau playful ar y clasuron - mae pysgodyn gwyn wedi'i fflachio gyda sglodion tatws fel caserol tiwna, wedi'i godi; Mae mug espresso o gawl tomato gyda crouton caws wedi'i grilio yn nod i blentyndod; ac mae cyw iâr wedi'i rostio wedi'i weini gyda pholynau wedi'u stemio yn fwyd baw DIY. Y rhan orau? Pa bynnag fwyd nad yw'r bwyty yn tyfu ar y safle mae'n ffynonellau gan werthwyr lleol. Disgwylwch i gyfleusterau'r fferm ei hun ehangu yn y blynyddoedd i ddod hefyd. Mae'r ddau expats Vancouver a agorodd y bwyty yng ngham un o ddatblygu'r cyrchfan gynaliadwy, a fydd yn cynnwys lle i ddigwyddiadau, ystafelloedd gwesteion, a chlwstwr o dai coed, pob un ar gael i'w rhentu.

• 05 o 08

  Ffermydd Flora

  Mae'r gyrchfan fferm organig 10 erw y tu allan i San Jose del Cabo yn neilltuo 100 y cant o'i allbwn i'r defnydd lleol. Fe welwch y bounty ar y fwydlen ar dri bwyty ar y safle - Kitchen Field Flora's, Farm Bar, a Flora Grocery-ond y Cegin Maes thema yn y Canoldir yw'r prif ddigwyddiad. Gwledd ar pizzas Neopolitan, wedi'u canu mewn ffwrn sy'n llosgi coed (ar gael ar gyfer cinio a brunch Sul); steak "blodfresych," gyda saws menyn brown â'i gilydd; a chwningod wedi'i goginio â gwair, wedi'i weini â phwîn lem-blodfresych a llysiau wedi'i chario. Mae coctels yn tynnu ysbrydoliaeth o amgylchoedd lleol hefyd, gyda diodydd fel y Farmarita - troelliad lleol ar y margarita, wedi'i wneud gyda sudd moron heirloom - a Mark Hen Ffasiwn, Maker, wedi'i gymysgu â chwistrellwyr sorghum fferm.

• 06 o 08

  Don Sanchez

  Mae cwrt enfawr awyr agored llusernau papur yn gwneud Don Sanchez yn fan delfrydol ar gyfer cinio hyfryd yn San Jose del Cabo. Dewiswch o dri bwydlen: El Granajdor (fferm organig-i-bwrdd), El Pescador (bwyd môr), ac El Ranchero (cig eidion a dofednod organig). Mae pob un o'r nodweddion mecsicoidd diwedd uchel, gyda chwistrell. Mochyn betys yw fersiwn vegan o'r dysgl cyw iâr clasurol; yn fwydwr a enwir octopws parau "Belly and Suckers" a bolc porc; ac mae melos duon, mefus a phlanhigion crispy gyda briwiau hwyaid.

• 07 o 08

  Sunset da Mona Lisa

  Mae Sunset yn fargen fawr yn Cabo San Lucas-pinks ac mae cochion yn streakio'r ffurfiau creigiau fel peintio dyfrlliw, ac mae Sunset da Mona Lisa yn cynnig un o'r corsydd lleol gorau i wylio'r sioe. Ymgartrefwch ar gyfer gwydraid cyn-ginio o bubbly yn T. Terrace, siampên awyr agored a bar wystrys yn gwasanaethu i fyny'r poteli uchaf Taittinger, cyn cloddio i mewn i brydau ysbrydol a Chanolbarth y Môr y Canoldir.

• 08 o 08

  Cegin a Bar Toro Latin

  Morfilod ysbïol (yn y tymor) o'r patio awyr agored neu ystafell fwyta gwydr yn Richard Sandoval's Toro, un o bortffolio 40-bwyty y cogydd. Mae'r bwyty, sydd wedi'i leoli ar Punta Ballena, yn cynnwys ei gymysgedd llofnod o fandiau porc Siapan, Mecsicanaidd, a Peruvian-think porc, cribau sgorpion gyda chipotle mayo, a chriwiau cig eidion gyda marinade arddull Periw.