6 Ffefr Bwydydd Sweden

Pan fyddwn ni'n meddwl am fwyd Sweden, rydym yn aml yn meddwl am fariau cig Sweden. Yn wir, mae peliau cig yn un o'r pethau coginio gorau sydd ar gael yn Sweden, ond mae yna lawer o fwydydd blasus eraill sy'n tarddu yma. Felly, pan fyddwch chi'n ymweld yma, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n rhoi cynnig ar rai o'r bwydydd blasus hyn o Sweden neu byddwch yn sicr yn colli allan.

• 01 o 06

  Köttbullar (Cig Meats Swedeg)

  Bysiau cig yw dysgl cenedlaethol Sweden ac yn bendant mae'n rhaid iddynt roi cynnig ar fwyd Sweden i unrhyw dwristiaid. Gallwch ddod o hyd iddynt yn ymarferol unrhyw fwytai yn Sweden a hefyd mewn tryciau bwyd. Gwneir pyllau cig Swedeg gyda chynhwysion ffres, gan gynnwys cig daear, winwnsyn wedi'u torri'n fân, a sbeisys ac yna'n cael eu toddi mewn briwsion bara. Mae yna hefyd fersiwn Nadolig o badiau cig o'r enw julköttbullar. Yn draddodiadol fe'u cânt eu gwasanaethu gyda ciwcymbrau, tatws, grefi a jam.

• 02 o 06

  Smörgåstårta (Cacen Brechdanau)

  Fel y mae'r enw'n awgrymu, mae smörgåstårta yn groes rhwng cacen a brechdan. Mae'n fara wedi'i ffresio ar ffurf cacen sy'n llawn llysiau, cigoedd a physgod. Mae'r "eicon" ar y gacen yn gyffredinol yn cynnwys caws hufen ac hufen sur ac fel arfer mae'n cael ei addurno gyda gwahanol lysiau a ffrwythau. Fe'i gwasanaethir yn oer a'i dorri fel pwdin. Mae hwn yn ddysgl poblogaidd ar gyfer cyd-deuluoedd, partïon, a brunches yn Sweden.

• 03 o 06

  Spettekaka (Cacen Spit)

  Mae'r bwyd Sweden hwn yn gacen unigryw sy'n cymryd oriau i'w gwneud ac mae'n boblogaidd yn nhalaith Scania. Mae'r cacennau hyn yn cael eu gwneud gan ribeinau pibellau o faglyd i fflys cylchdroi. Gwneir y batter yn bennaf o wyau, siwgr a blawd starts gyda starts. Mae yna lawer o haenau o batter ar bob cacen, ac ar ôl pob haen, rhaid gadael y batter i sychu'n llwyr cyn y gellir cymhwyso'r haen nesaf, felly gall gymryd diwrnodau i gwblhau'r gacen hon. Unwaith y bydd yr holl haenau yn sych, mae'r cacen yn cael ei drizzio gydag eicon. Gall y canlyniad terfynol fod yn eithaf sych oherwydd y broses goginio hir, felly mae'r cacennau fel arfer wedi'u lapio'n dynn mewn plastig a dim ond heb eu lapio cyn iddynt gael eu bwyta. Fe'i gwasanaethir yn gyffredin mewn priodasau, christenau, ac angladdau.

  Mae Spettekaka yn arbenigedd rhanbarthol swyddogol a dim ond yn Scania y gellir ei wneud (yn union fel y gall sbonên ddod o rhanbarth Sbaenneg Ffrainc yn unig). Felly i roi cynnig ar y pwdin unigryw hwn, bydd yn rhaid i chi ymweld â becws yn Scania.

• 04 o 06

  Kanelbullar (Rolliau Cinnamon)

  Credwch ef neu beidio, mae rholiau sinamon yn dod i mewn yn Sweden, ac maen nhw'n eu caru mor fawr â nhw fod ganddynt Ddiwrnod Kanelbullar cenedlaethol bob mis Hydref. 4. Gellir dod o hyd i'r cacennau blasus hyn, a ddechreuodd tua 1920, mewn unrhyw becws neu gaffi yn Sweden ac fel arfer byddant yn cael eu coffi.

• 05 o 06

  Räkor (Swerp Sweden)

  Mae'r shrimp yn Stockholm yn enwog byd-eang a rhaid rhoi cynnig arni i unrhyw un sy'n teithio i Sweden. Maen nhw'n cael eu coginio y tu mewn i'r gragen, sy'n rhoi cysondeb cryngol iddynt. Mae gan Räkor, a elwir hefyd yn cariedas, flas gwahanol nag unrhyw shrimp arall ac maent ar gael yn y rhan fwyaf o fwytai yn Sweden.

• 06 o 06

  Princesstårta (Princess Cake)

  Mae'r cacen draddodiadol Swedeg hon wedi'i wneud o haenau o gacen sbwng a hufen chwipio. Mae marzipan gwyrdd gyda'i gilydd ac fel rheol mae marzipan pinc bwytadwy wedi codi ar ei ben. Bydd bron pob pobi yn Sweden yn cael cacen Tywysoges. Fe'i gwneir yn fasnachol hefyd ac mae ar gael mewn archfarchnadoedd ond, fel y rhan fwyaf o driniaethau eraill, mae'n well ei gael o becws.